Definir la Huella de Carbono (HdC)
La HdC puede expresarse por unidad de producto (ej. tonelada) o por unidad de superficie (ej. hectárea). La elección depende del objetivo del análisis y del tipo de comparación que desees realizar.
Medición por hectárea
Se utiliza principalmente para comparar el sistema productivo. Es útil para analizar una rotación, un sistema de labranza o para realizar comparaciones entre lotes y evaluar sus efectos ambientales directos.
Medición por tonelada
Se emplea para comparar la producción más que el sistema. Permite analizar el "costo ambiental" de una tonelada de grano. Dado que el impacto ambiental es impulsado por la demanda del consumidor final, la industria requiere conocer la HdC de la materia prima.
Por ejemplo, para calcular la huella de un kilo de harina o galletitas, es necesario conocer primero las emisiones por tonelada de trigo. Si se requiere una tonelada de trigo para producir media tonelada de harina, las emisiones por tonelada de trigo son el indicador base para evaluar la cadena.
Comprender el CO2 equivalente (CO2e)
En la agricultura, los principales gases emitidos son el Dióxido de Carbono (CO2), el Metano (CH4) y el Óxido Nitroso (N2O). Como cada uno tiene un impacto diferente en el calentamiento global, se utiliza el CO2 equivalente (CO2e) como una "moneda común" para sumarlos y medir los impactos totales.
Conocer el Potencial de Calentamiento Global (GWP)
El GWP es un índice que indica cuántas veces es más potente un gas comparado con el CO2 en un periodo de 100 años.
Grupo de Gas | Nomenclatura | GWP (100 años) - AR6 | Aplicación / Fuente Principal |
Dióxido de Carbono | CO2 | 1 | Combustión de fósiles, cemento. |
Metano (Fósil) | CH4 | 29.8 | Fugas de gas, minería de carbón. |
Óxido Nitroso | N2O | 273 | Agricultura (fertilizantes). |
📝 Nota: Estas conversiones significan que 1 tonelada de N2O tiene el mismo potencial de calentamiento global que 273 toneladas de CO2 en 100 años.
¿Por qué se usa el CO2e?
Aunque en términos de GWP es el gas con menor efecto individual, se utiliza como referencia porque:
Es el más abundante en la atmósfera.
Es el que más perdura en el tiempo; mientras el CH4 desaparece en 12 años, el CO2 permanece por cientos o miles de años.
Clasificar las emisiones por tipo y alcance
Las emisiones se clasifican primariamente en dos tipos:
Emisiones directas: Relacionadas a la actividad productiva que el PRODUCTOR puede controlar.
Emisiones indirectas: Ocurren fuera del predio pero impactan en la producción.
Entender dónde se generan permite al PRODUCTOR ejecutar acciones para mitigar su efecto ambiental. A su vez, se dividen en tres alcances:
Alcance 1: Emisiones directas en el predio
Emisiones por consumo de combustible.
Fertilización.
Descomposición de los rastrojos.
Alcance 2: Emisiones indirectas por energía
Relacionadas al consumo de energía dentro del predio. Actualmente se toma un valor fijo.
Alcance 3: Emisiones indirectas de la producción
Incluye el transporte de insumos y la producción de los mismos (semillas, fertilizantes, etc.).
Fuente de emisión | Alcance |
Residuos de cosecha | 1 |
Quema de combustible | 1 |
Fertilización sintética | 1 |
Producción de energía | 2 |
Producción de semillas | 3 |
Producción de Fertilizantes | 3 |
Producción de insumos | 3 |
Visualizar la composición de emisiones en el tablero
En el tablero podrás observar la composición de las emisiones mediante dos gráficos principales:
Composición a nivel de lote y cultivo
Estos gráficos permiten visualizar la composición general para un cultivo y compararla con cada lote individual. Esto facilita la detección de lotes con desvíos respecto a la generalidad para trabajar en su corrección.
Valores de referencia
Según informes de AAPRESID, se establecen los siguientes promedios:
Cultivo | Emisiones promedio (kgCO2e/ha) | Emisiones promedio (kgCO2e/tn) |
Soja 1º | 369.1 | 242 |
Soja 2º | 282.7 | 159.7 |
Girasol | 539.9 | 253.9 |
Promedio general * | 586 | 259.2 |
*El promedio general incluye la paleta completa de cultivos evaluada por AAPRESID.
Analizar el Balance de Carbono (BdC)
El balance es la diferencia entre las emisiones y las capturas de carbono. En el tablero conviven las mediciones por tonelada de grano y por hectárea.
Balance por tonelada
Se visualiza en la tarjeta correspondiente del tablero como un promedio
ponderado.
Se calcula dividiendo la sumatoria total de los balances de cada lote por la producción total de granos. Este método permite incluir el impacto de los lotes no cosechados, los cuales generan emisiones por hectárea pero no tienen producción, afectando el balance general de la empresa.
Balance por hectárea
En los casos donde los lotes no se cosecharon, no es posible realizar el cálculo por tonelada. En estos escenarios, se debe analizar el BdC por hectárea. Los lotes no cosechados aparecerán marcados en color rojo en el gráfico.
Al analizar capturas de pantalla, se pueden observar variaciones significativas:
Un cultivo puede emitir 1.723 kgCO2e/tn en un escenario y subir a 8.569 kgCO2e/tn en otro.
Esta diferencia suele deberse a la producción de los lotes; si los lotes no cosechados tienen emisiones altas por hectárea y son mayoría, el impacto por tonelada aumenta drásticamente.
El uso de fertilizantes también marca una diferencia crítica. En lotes donde la fertilización representa casi el 10% de las emisiones, el impacto total es mucho mayor debido al alto GWP del N2O.